Harga Pangan Pekan Ini: Hortikultura Fluktuatif, Sembako Stabil

BI-Pergerakan harga pangan di pasar tradisional nasional sepanjang pekan ketiga September 2026, menunjukkan dinamika yang beragam.

Berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) selama periode Senin, (14/9/2026) hingga Minggu, (20/9/2026) beberapa komoditas hortikultura seperti kelompok cabai dan bawang mengalami penyesuaian harga akibat perubahan pasokan dari wilayah sentra produksi, sementara komoditas beras dan sembako relatif stabil.

Komoditas hortikultura kelompok cabai mencatatkan fluktuasi paling tinggi akibat pasokan harian di pasar grosir yang berubah-ubah Harga cabai merah keriting mencatat rata-rata harga sebesar Rp42.500/kg (atau naik 2,4%), pun dengan harga cabai rawit merah tercatat rata-rata Rp51.200/kg atau naik 3,1%

Sementara, harga cabai rawit hijau justru mencatat penurunan harga dengan rata-rata harga sebesar Rp38.000/kg atau turun 1,3%. Selain itu, Harga cabai merah besar: Rata-rata Rp40.800/kg (turun 0,9%).

Sementara itu dengan amannya pasokan bawang dari daerah penghasil utama, pergerakan harga bawang cenderung stabil dengan rata-rata harga bawang putih mencapai Rp41.000/kg atau stabil dan harga bawang merah mencatat rata-rata Rp29.500/kg atau turun 1,7%.

Harga beras nasional terpantau stabil di seluruh wilayah perkotaan maupun daerah penopang pasokan. Mulai dari beras kualitas super hingga beras kualitas bawah.

Harga beras kualitas super I dan super II mencatatkan rata-rata harga sebesar Rp16.800/kg untuk Super I (stabil) dan Rp16.200/kg untuk Super II (stabil)

Harga beras kualitas medium I dan harga beras kualitas medium II mencatat rata-rata Rp15.100/kg untuk Medium I atau turun 0,3% dan Rp14.700/kg untuk Medium II (stabil).

Harga beras kualitas bawah I dan beras bawah II mencatat rata-rata Rp13.800/kg untuk Bawah I (stabil) dan Rp13.400/kg untuk Bawah II (stabil)

Komoditas gula pasir juga mencatatkan keseimbangan harga pasokan di tingkat pedagang eceran dengan harga gula pasir premium yang tercatat memiliki rata-rata Rp18.500/kg (naik 0,5%) dan harga gula pasir kualitas lokal yang mencatat Rata-rata Rp17.200/kg (stabil)

Daging dan telur ayam ras bergerak positif tipis seiring berimbangnya permintaan konsumen pasar harian. dengan harga telur ayam ras segar mencatat harga rata-rata Rp29.800/kg (naik 0,7%) dan harga daging ayam ras segar dengan rata-rata Rp36.500/kg (naik 1,1%)

Pada kelompok minyak goreng, stok nasional yang terjamin menjaga pergerakan harga tetap dalam rentang normal. Harga minyak goreng kemasan bermerek 2 memiliki harga Rata-rata Rp20.200/liter (stabil). Harga minyak goreng kemasan bermerek 1 dengan rata-rata Rp21.500/liter (turun 0,5%) dan harga minyak goreng curah mencatatkan rata-rata Rp16.300/liter (turun 0,6%)

Harga komoditas daging sapi yang menunjukkan konsistensi stabilitas tinggi sepanjang sepekan penuh tanpa fluktuasi berarti dengan harga daging sapi kualitas I dengan rata-rata Rp138.500/kg (stabil) dan harga daging sapi kualitas II dengan rata-rata Rp129.000/kg (stabil).***